凉拌北海踩嘴妹

食在北海，就是享受海鲜！

这是退潮后一大早去海滩上自己摸的踩嘴妹！

食在北海海鲜系列👉👉

用料  

凉拌北海踩嘴妹的做法  

1. 在北海一大早自己耙的，北海叫踩嘴妹，哈哈(ಡωಡ)hiahiahia，本地人喜欢用一块冬瓜和它一起煮汤喝，特别鲜。

2. 回家用盆泡水养养

3. 捞出搓洗净，准备全部辅料。

4. 辅料全部切好。

5. 加入全部的调味料，搅拌均匀。

6. 准备一个大圆盘，将洗净的踩嘴妹均匀铺开。

7. 放入蒸锅。

8. 开大火，全部开壳即可取出。

9. 倒入步骤五的全部调料搅拌均匀，放冰箱冷藏半小时。

10. 来，吃起来。