香菇蒸排骨&蒸白米饭（电压力锅版）

秋天到了，从地里收获出来刚上架的新鲜花生，会让新鲜的肋排增加最新的香气，搭配颗粒饱满的大米饭...在收获的季节里，用最新鲜的食材，最短的时间里就能吃到鲜美多汁的午餐简餐，心情自然很从容。这个简餐全程用电压力锅烹饪，只需要按下开始按钮，就可以随意看电影、或者上网冲浪...一再想如何让做饭的时间越短越好，食材越新鲜越好，总觉得这是对自己健康的一种负责任表现。

用料  

香菇蒸排骨&蒸白米饭（电压力锅版）的做法  

1. 烹饪前处理好备用的食材：新鲜的肋排块（大概4大块）清洗干净、控干水分、加入料酒、白沙糖、蒸鱼豉油腌制10分钟，从冰箱取出加入适量的蒸肉粉继续腌制。

2. 鲜花生去壳后与洗净的鲜香菇用淡盐水浸泡1分钟，取出后清水洗净，鲜香菇切块备用。

3. 大米70克洗净后浸泡30分钟，取出倒入蒸饭碗里，加入80ml的矿泉水枸杞子清洗干净点缀上米饭中间。

4. 电压力锅烹饪：在底层加入况泉水（或者凉白开水）大概300ml，把米饭蒸碗放进底层，然后架上蒸架，再把蒸肉盘底层码上鲜花生、香菇块、洋葱条、最后放上包裹上蒸肉粉的肋排块（喜欢辣点的可以换成微辣味的蒸粉），所有食材装盘后盖上电压力锅的盖子密封，接通电源，按下蒸鱼软糯键（大概需要30分钟时间比较好，所以电压力锅里只要达到这个时间段的按键都可以），下面就把香葱切段备用后，就可以收拾好厨房台面，出去玩啦：）

5. 时间到了：等待阀门安全泄气后，打开盖子，取出上层的粉蒸肉盘，淋上香油、撒上香葱段；最后取出底层的蒸米饭碗（有些烫哦，要用盘夹哦），搭配一份蔬菜沙拉就更绝配了：）

小贴士

1，电压力锅用的水最好用矿泉水，或者凉白开，因为在密封环境里，自来水里的一些有害物质无法排出锅外。
2，提倡健康饮食生活，食材选用越新鲜越味道鲜美。
3，壹人食，讲究一个人的分量，因为需要品种多营养更均衡，所以每种食材可以买回后分小分量冷藏/冻冰箱。