蒜蓉蒸澳洲淡水小龙虾
蒸7K
用料
小龙虾 | |
蒜 | 1大个 |
盐 | 1勺 |
小龙虾用牙刷刷一下表面。
这次的小龙虾太生猛了。我只能用夹子夹住头,直接用剪刀开边,一分为二,顺便把虾线和脏东西去掉。
平铺在碟上。
一大个蒜头切小粒。
热油锅,下一半蒜。
在生的蒜里加一勺盐。
爆香,到金黄。
连油一齐倒回生蒜里。
拌匀。
把蒜铺到虾上。
水开,入锅,中火蒸4分钟。
淋上点酱油,搞掂。
小贴士
虾只要离壳就代表熟了。
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