美味佳肴馆裹蒸
蒸3.04W
用料
| 糯米 | 五斤 |
| 去皮绿豆 | 三斤 |
| 半肥瘦猪肉 | 两斤 |
| 粽叶 | 适量 |
| 草绳 | 适量 |
| 十三香 | 适量 |
裹蒸的做法
粽叶用水泡洗干净
![裹蒸的做法步骤图，裹蒸怎么做好吃 第2张]( "裹蒸的做法步骤图，裹蒸怎么做好吃 第2张")
草绳洗干净
![裹蒸的做法步骤图，裹蒸怎么做好吃 第3张]( "裹蒸的做法步骤图，裹蒸怎么做好吃 第3张")
半肥瘦猪肉用盐，十三香腌制过夜
![裹蒸的做法步骤图，裹蒸怎么做好吃 第4张]( "裹蒸的做法步骤图，裹蒸怎么做好吃 第4张")
糯米加少许碱水，少许盐。腌制
![裹蒸的做法步骤图，裹蒸怎么做好吃 第5张]( "裹蒸的做法步骤图，裹蒸怎么做好吃 第5张")
底层糯米，再放去皮绿豆中间放猪肉。最后铺一层糯米
![裹蒸的做法步骤图，裹蒸怎么做好吃 第6张]( "裹蒸的做法步骤图，裹蒸怎么做好吃 第6张")
小贴士
柴火煮一日，一定要水浸住裹蒸。大火滚
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