daogrs M6s搪瓷蒸烤箱:核桃可可面包
用料
高筋面粉 | 240克 |
可可粉 | 13克 |
盐 | 4.5克 |
酵母 | 2克 |
水 | 220克 |
核桃肉 | 60克 |
daogrs M6s搪瓷蒸烤箱:核桃可可面包的做法
制作机器:daogrs M6s搪瓷蒸烤箱
核桃用擀面杖压成小颗,备用。酵母用配方中的少量水化开后,除核桃外所有材料混合在一起,用刮刀拌成一份比较湿的面团,再加入核桃碎混合均匀,盖好保鲜膜,室温(30℃-35℃)发酵1小时
在案板上撒上干粉,倒出面团,双手沾粉,把面团拍成一个长方形
然后左向右折到2/3处,右边再折叠过去在面团上,用手稍微拍一下,上向下折到2/3处,下面再折叠过去在面团上
继续室温(30℃-35℃)发酵40分钟
案板再撒一些干粉,把发好的面团小心地转移在案板上面,轻轻拍成3-4cm左右厚度的长方形,用刀平均切成3份
双手各拿着一段的两头,扭一扭整形,放在垫了油纸的烤盘上,蒸汽烤箱的水箱加满水,把烤盘放入中层,选择”发酵”功能模式,设置时间40分钟,温度35℃,启动程序,进行最后一次发酵
程序结束后,把面包拿出来,继续选择“嫩烤”功能模式,设置温度180℃,启动程序,当温度达到180℃,把面包放入下层,烤25分钟左右即可
小贴士
1、这是一款无油无糖的咸口面包,非常适合健身人士食用
2、核桃用烤箱烤出香味再用,味道更佳
3、冬季室温低,可以使用蒸汽烤箱的“发酵”功能模式,进行面团发酵
-
又嫩又弹的蒸鸡蛋羹的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鸡蛋2个又嫩又弹的蒸鸡蛋羹的做法这是最后步骤,上个视频。用刀划出小方块,加入少量油、生抽,让酱汁均匀铺在鸡蛋羹上,duang~duang~duang又弹又嫩的鸡蛋羹做好啦。2个鸡蛋打散,加热水!加热水!加热水!我的热水是烫手的程度,蛋水比是1比2,可以用打开的蛋壳测量用多少水,比...
-
土豆蒸五花肉的做法和图解,土豆蒸五花肉怎么做更好吃
蒸菜的好吃在于原汁原味,保留所有的营养。但是缺点在于味道略淡。所以提前腌制以及最后收浓酱汁的做法,意在缺漏不全。用料五花肉生抽,香油黑胡椒,白胡椒姜粉,五香粉红糖威士忌土豆蒸五花肉的做法五花肉切片用腌料腌起来,用手按摩5分钟然后封上保鲜膜,在冰箱里面过夜...
-
低脂拌茄子 减脂美食 少油的详细做法,低脂拌茄子 减脂美食 少油做法技巧
炒茄子贼费油,看看茄子的新吃法用料茄子1个大蒜2瓣蚝油1勺生抽1勺胡椒粉少许小米辣5个老抽1勺低脂拌茄子减脂美食少油的做法切茄子蒸茄子蒸茄子的时候准备调料拌茄子...
-
清蒸蒜蓉姜汁鲍的做法和图解,清蒸蒜蓉姜汁鲍怎么做更好吃
鲍鱼富含丰富的蛋白质,但脂肪含量低,适合各类人群食用!是爱美怕胖但又对美食难以自拔的你不可错过的美食!此款美食鲜甜可口,操作起来简单,好时少,是工作繁忙的白领最合适的美味选择!用料鲍鱼四只250克葱一小把姜一小块蒜头一整只六月鲜生抽一汤匙李锦记老抽一茶匙盐一...
相关文章
- daogrs M6s搪瓷蒸烤箱:超软牛奶小面包的烹饪做法,大厨教你详细做法
- daogrs M6s搪瓷蒸烤箱:烤紫薯条的烹饪做法,大厨教你详细做法
- daogrs M6s搪瓷蒸烤箱:免揉欧包的烹饪做法,大厨教你详细做法
- daogrs M6s搪瓷蒸烤箱:椒盐薯角的烹饪做法,大厨教你详细做法
- daogrs M6s搪瓷蒸烤箱:烤苹果片的烹饪做法,大厨教你详细做法
- daogrs M6s搪瓷蒸烤箱:海绵蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- daogrs M6s搪瓷蒸烤箱:酱香蒸肉片的烹饪做法,大厨教你详细做法
- daogrs M6s搪瓷蒸烤箱:烤土豆片的烹饪做法,大厨教你详细做法
- daogrs M6s搪瓷蒸烤箱:豆角肉丝蒸面条的烹饪做法,大厨教你详细做法
- daogrs M6s搪瓷蒸烤箱:奶香烤玉米的烹饪做法,大厨教你详细做法