剁椒蒸小黄鱼

用料  

剁椒蒸小黄鱼的做法  

1. 处理小黄鱼，洗净剖肚掏内脏。切生姜片，塞进鱼肚子。蒸鱼十分钟，把碗里蒸出的水倒掉。

2. 在鱼面上放生姜片，剁椒，油，料酒，葱。再蒸五分钟即可。