减脂系列—清蒸龙利鱼

夏天快到了，小伙伴们是不是都开始减脂了啊！减脂餐中龙利鱼也是一味好吃又实惠的好食材，搭配魔芋丝，好吃又减脂，快跟花小厨做起来吧！

用料  

减脂系列—清蒸龙利鱼的做法  

1. 准备好一包魔芋丝，一包龙利鱼片，小米辣，姜，蒜

2. 小米辣切段，蒜切成蒜沫，加2大勺生抽和1小勺白糖，调成酱汁

3. 龙利鱼切片，姜切成丝

4. 龙利鱼里放刚调好的酱料一半，再加1勺料酒，最后放上一勺生粉，用手抓匀

5. 盘中放上魔芋丝，把另一半的酱汁倒在魔芋丝上

6. 魔芋丝上均匀的铺上腌好的龙利鱼片

7. 蒸锅水烧开后，把鱼片放入大火蒸8分钟

8. 8分钟后关火取出鱼片，面上撒上葱花，锅里放2勺油，油烧热到冒烟，把油浇在葱花上，美味减脂的龙利鱼蒸魔芋就做好了。

小贴士

花小厨的碎碎念，腌鱼时记得生粉一定要在最后放，这样才能腌入味哈～