新手蒸三门青蟹
朋友送来一盒青蟹,从来没搞过这大家伙,家里今天又没其他人,难煞笨手笨脚的小女子了,下厨房搜了下清蒸青蟹做法,试着做做。
用料
蟹 | 1只 |
姜 | 2片 |
新手蒸三门青蟹的做法
五花大绑劲道十足的青蟹,我有点慌啊,无从下手,下厨房的高手说用筷子挫青蟹眼睛,照着做。
被残忍对待了十分钟左右的青蟹,还是有很强的战斗力,小女子不敢造次轻易拿掉筷子,就这么下手拆掉绳子吧。
绑一只青蟹用了这么多绳子😳,笨拙的用牙刷一刷青蟹壳,无可见的污泥。青蟹还没停止挣扎。
束手无策的我,奇葩做法插着筷子的青蟹直接进蒸箱开蒸,蒸了20分钟后青蟹可以上桌了,因为成品不怎么美貌,就不拍照了。
家里小娃不喜欢蘸料吃蟹,母女俩就原汁原味的开吃了。搞蟹最难的是杀生,做法不难,哈哈,原汁原味的味道不错哟。
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