蒜蓉粉絲蒸鹽小卷(海兔)
有一次在一家賣日本貨的店買了一包小卷,以為是零食😂,結果差點兒被鹹死了。然後發現其實日本人口中的小卷和我們口中的海兔差不多,但是超鹹。如果蒸粉絲的話就很好吃,香噴噴的。
用料
粉丝 | 一把 |
鹽小卷 | 30隻 |
蠔油 | 少許 |
蒜茸 | 適量 |
麻油 | 少許 |
小紅辣椒 | 半隻(喜歡辣可隨心) |
蔥花 | 少許灑面 |
糖 | 適量 |
胡椒粉 | 少許 |
蒜蓉粉絲蒸鹽小卷(海兔)的做法
先把鹽小卷泡水20-30分鐘,把水倒了,沖洗乾淨。
粉絲泡軟。
把蠔油、糖、麻油、胡椒粉、辣椒、蒜茸拌進小卷,拌勻放在粉絲上。
燒開水,大火蒸6-8分鐘。取出來灑上蔥花,淋上熟油,可以吃了。
小贴士
1)小卷很鹹,不用放醬油
2)內臟可以不清理出來
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