渤海鲜蒜蓉粉丝蒸扇贝
渤海鲜精选净扇贝,已经去除沙包,解冻后可以直接食用哟!
用料
扇贝 | 6只 |
粉丝 | 1把 |
蒜蓉 | 2勺 |
蒸鱼豉油 | 4勺 |
渤海鲜蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法
大蒜切碎成蒜蓉,放入碗中,加热适量食用油后浇入碗中,用小勺搅拌均匀后倒入蒸鱼豉油混合。
将粉丝泡软适量剪短后放入扇贝肉下面,蒸锅水开后放入粉丝扇贝,蒸6-8分钟即可。关火后稍微焖两三分钟。
将扇贝小心取出放入盘中,挨个用小勺将蒜蓉和蒸鱼豉油的混合汁放入扇贝中即可。
最后可以撒上葱花作为点缀。
小贴士
这道菜需要提前将粉丝进行泡制,这样才可以在扇贝中摆出漂亮的造型哟!
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