【汐汐家常】懒人·糯叽叽的小米饭(糕)
糯米,性温、味甘,含丰富蛋白质、糖类、B族维生素、多种矿物质(铁、钙、磷等)。中医认为,糯米有收涩功效,长期食用,能缓解尿频症状;同时含有的B族维生素,可以和中益气,健胃补脾,调理胃肠道不适。
小米,滋阴补血,含有丰富的维生素和碳水化合物,以及蛋白质和膳食纤维。常食小米还可以缓解胃酸胃痛、防止消化不良,以及调节睡眠,食用后可使人安然入睡。
一把糯米,一把小米,加点白糖调味,蒸出来糯叽叽的小米饭。简单天然无添加,营养好吃不长胖。
用料
糯米 | 一把 |
小米 | 一把 |
白糖 | 2勺 |
【汐汐家常】懒人·糯叽叽的小米饭(糕)的做法
【蒸糯米】糯米一把洗净,提前泡3个小时。加1勺白糖+少许水,上锅蒸45-60分钟(我用的玻璃饭盒,蒸出来好看)
【蒸小米】小米一把洗净。加1勺白糖+少许清水,均匀铺到蒸熟的糯米上,大火蒸45分钟
【结束】蒸好的小米饭
【特写】侧面来个特写,一层糯米一层小黄米,简简单单,清清爽爽
【吃】蒸好的米饭很黏,直接用餐刀在餐盒里划成等分的几块(这是我吃过好几块以后的样子)
【特写】再来个特写,糯叽叽的小米饭(糕),简单的味道,黏糯的口感
小贴士
零技巧,上锅蒸就行。
简单好吃,一起试试吧!
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