酸梅蒸鲈鱼

分享一道家常菜，酸梅蒸鲈鱼，酸梅是潮汕人，家里必备的东西，春夏秋冬都有用处，沾水果，泡水喝都可以，酸梅加酸菜煮鱼，是潮汕人爱吃的菜。
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用料  

酸梅蒸鲈鱼的做法  

1. 姜，辣椒，芹菜，简单三宝。

2. 姜丝放在鱼上面

3. 酸梅

4. 捏成酸梅泥

5. 酸梅摸在鱼背和鱼肚，淋少许油，盐可以随意，水开上锅蒸12到15分钟，出锅前放芹菜粒红辣椒。

6. 酸梅蒸鲈鱼，一道家常菜，很爽口，鱼肉鲜嫩带点酸。

小贴士

家常菜，简单快手好吃，不用煎炒，蒸的更健康。