蒸鲈鱼🐟
往常的晴天市场人很多,今天下雨,市场人少路过看到我老公想吃🐟
用料
鲈鱼 | 1条 |
姜 | 少许片 |
蒸鱼豉油 | 李锦记3勺 |
油 | 3勺克 |
盐 | 少量克 |
辣椒丝 | 半个 |
葱丝 | 两条 |
蒸鲈鱼🐟的做法
鱼佬杀好鱼,回来洗净给鱼儿划两刀,晾干水然后为了保持鱼的鲜而不腥只要用点点盐抹一抹鱼一身,把姜片藏在鱼的小肚子里,这样就可以整身去腥啦,蒸鱼的碟子最好可以架起来这样蒸出来的水会和鱼本身隔离了,蒸8-10分钟左右。拿出倒掉鱼蒸出来的水,铺上姜丝辣椒丝葱丝。起锅烧油淋入🐟中加入蒸鱼豉油。美味就呈现在眼前了,今天蒸的不美观,但是鲜鲜嫩嫩的很美味。
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