豉汁蒸蛏子
蒸3.19W
懒人方便菜。。
用料
蛏子 | |
葱 | |
姜 | |
黄酒 | |
盐 | |
蒸鱼豉油 |
豉汁蒸蛏子的做法
蛏子洗干净,水里放少许盐,开水后倒入蛏子,放少许黄酒去腥。开口后撩起,摆盆。
姜切末,均匀的洒在蛏子上
上锅蒸7-8分钟,撒葱,淋蒸鱼豉油。。
考究点的话,另起油锅,爆香葱末淋在蒸好的蛏子上。
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