🥚10分钟蒸超级嫩鸡蛋羹(蒸水蛋)
蒸鸡蛋羹是我从小吃到大都吃不腻的一道家常菜,现在我女儿也是超级喜欢吃。
我蒸鸡蛋羹很简单,懒人家常快手菜,鸡蛋一打,放入蒸锅10分钟就可以了,不影响在旁边锅炒一个菜。
用料
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 一勺 |
纯净水 | 比鸡蛋多两倍 |
🥚10分钟蒸超级嫩鸡蛋羹(蒸水蛋)的做法
两个鸡蛋
鸡蛋磕入碗中
加一勺盐
用勺子快速打散
加入纯净水,鸡蛋与水的比例大概是1:2,搅拌均匀
蒸锅大火烧开上汽水后,转最小火,蒸8-10分钟,关火焖2-3分钟,端出。
小贴士
1.除了盐和水,别的什么都不放,原汁原味很健康。
2.加入的水,可以是冷水也可以是温水,只要不是开水就行。
3.我没过滤鸡蛋泡沫,因为是懒人版的嘛,这点泡沫不影响。
4.有人觉得有蛋腥味,可以打鸡蛋的时候加油,出锅后加一勺生抽、香油。
5.两个鸡蛋2-3人的量,人多的话3-4个鸡蛋都可以。
6.鸡蛋真是个神奇的食材。
-
清淡可口的豉汁蒸排骨的烹饪做法,大厨教你详细做法
广东人都会做的一道菜,豉汁蒸排骨。用料排骨700克豆豉2勺蒜7瓣姜末1小把葱白1棵滚油1汤勺盐2茶匙白糖1勺蚝油2勺生抽1勺玉米淀粉1勺葱花1小把清淡可口的豉汁蒸排骨的做法新鲜买回来的排骨洗干净,沥干水分备用。蒜剥皮拍扁剁成蒜末,姜拍扁切成姜末,姜末忘了拍照了!葱...
-
低脂蒸芹菜叶的做法和图解,低脂蒸芹菜叶怎么做更好吃
用料芹菜2颗白面粉50克黄面粉50克香油1勺盐3克生抽2勺醋3勺酱油1勺辣椒油2勺低脂蒸芹菜叶的做法准备两颗芹菜取下叶子清洗干净控干水分放入盆中接着加入盐食用油搅拌均匀倒入等量的黄面白面翻拌均匀使每个菜叶都裹上面粉篦子上面涂一层食用油放上拌好的菜叶蒸...
-
减脂餐之凉拌蒸茄子的烹饪做法,大厨教你详细做法
夏天到了,爱吃茄子的小伙伴可以试试这个凉拌的做法,好吃又低脂。用料茄子1个香油1勺生抽3勺醋2勺大蒜5瓣小米辣2个辣椒面1勺葱末适量芝麻1勺减脂餐之凉拌蒸茄子的做法调个凉拌汁:准备蒜末,葱末,小米辣,芝麻,辣椒面。加3勺生抽,2勺醋,1勺蚝油,1勺香油。凉拌汁搅拌均匀备用...
-
无水无油锡纸蒸鸡腿的烹饪做法,大厨教你详细做法
这个做法做出来的鸡腿很嫩,原汁原味,汁水都锁在里面了。鸡肉的纯香,没有调料的味道来混绕。如果有条件的买到新鲜鸡腿,比冷冻鸡腿味道更好用料鸡腿2只盐适量胡椒粉适量克柠檬汁适量滴紫洋葱适量个胡萝卜1根无水无油锡纸蒸鸡腿的做法2鸡腿,解冻,去皮。如果你不减脂,保...
相关文章
- 完美蒸水蛋🥚蒸蛋羹 漂亮的鸡蛋羹的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 蒸鸡蛋羹(超级Q弹嫩滑)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 超级嫩滑蒸鸡蛋羹!宝宝辅食西兰花蒸蛋羹(适用10个月以上婴幼儿)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 蒸水蛋/鸡蛋羹(超级滑)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 不用一滴水超级滑嫩的蒸鸡蛋羹的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 如何做超嫩水蒸蛋好吃 超嫩水蒸蛋烹饪方法大全
- 10分钟快手超滑嫩的减脂水蒸蛋的详细做法,10分钟快手超滑嫩的减脂水蒸蛋做法技巧
- 5分钟-超级简单水蒸蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 蒸鸡蛋羹(超级嫩滑)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 如何做超嫩蒸水蛋~好吃 超嫩蒸水蛋~烹饪方法大全