香芋芡实煲
家里有芡实,于是妈妈让妈妈买了香芋,今晚做了这个超好吃的煲。💕
用料
芋头 | 2/3个 |
芡实 | 100g |
排骨 | 一条 |
芹菜 | 两根 |
香芋芡实煲的做法
1.排骨洗净后先焯水,洗净之后放入高压锅加少许水盖上,大火煮开后,小火5分钟关火。把排骨放入砂锅中,➕满水,煮开后关小火。
2.香芋切中块,放平底锅煎,煎至双面金黄。
3.洗净的芡实也下锅煎一下。
4.把煎好的香芋跟芡实一起放入煮开的排骨汤里,煮开后,转小火,盖上,煮5分钟左右之后,➕3勺酱油,2小勺盐,在煮差不多2-3分钟,撒上芹菜。
5.关火,盖上盖子。焖一小会儿,就可以吃啦。
小贴士
自己根据砂锅大小斟酌水量。香芋有些会吸水。所以比平时的煲多一点点水
酱油,跟盐也自己试试看。哈哈。因为个人口味还是不同的。
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