Vitamix版葡萄干豆渣蒸糕
用料
蒸熟黄豆 | 150g |
小麦面粉 | 75g |
藕粉 | 50g |
冷开水 | 350ml |
白糖 | 30g |
葡萄干 | 10克 |
Vitamix版葡萄干豆渣蒸糕的做法
将黄豆提前浸泡4小时,浸泡后放入蒸锅大火蒸40分钟蒸熟备用。
按照顺序将黄豆、藕粉、小麦面粉、白糖、冷开水放入vitamix容杯后盖紧杯盖。
启动机器,选择Variable 1(变速档位1),缓慢加速至Variable 10(变速档位10)搅拌30秒即可
打开淘宝搜索店铺“Vitamix旗舰店”购买料理机。电脑端可直接复制链接:
可以淘宝扫一扫以上二维码查看搅拌细腻后,倒入模具,撒上蓝莓干(或葡萄干),轻轻抖动模具后放入蒸锅,隔水蒸40分钟.
蒸熟后冷却脱模即可
小贴士
黄豆中含有丰富的蛋白质和多种人体必需的氨基酸,可以提高人体免疫力。藕粉富含微量元素铁和维生素B12等养血因子,适宜营养不良的人食用。葡萄干中的铁和钙含量十分丰富,是青少年、妇女及体弱者的滋补佳品。
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