日本的著名小吃

大阪烧（Okonomiyaki）
源自日本关西的一种民间美食，想吃的时候只能到日本料理店才能吃。但喵嘴馋，所以自己做了。当然想吃正宗的还得去日本啦！O(∩_∩)O哈哈~

用料  

日本的著名小吃的做法  

1. 把洋葱切粒、包心菜切丝（喜欢蔬菜多的可切多一点）

2. 章鱼和蟹柳切粒，章鱼口感比较Q弹所以别切太小。

3. 把鸡蛋与面粉搅拌均匀

4. 把盐和高汤分三次慢慢倒进面粉里搅拌

5. 搅拌至没有粉粒残留

6. 把切好的材料倒进面糊里

7. 在平底锅薄薄地刷上一层油，锅热后把调好的面糊倒进锅里均匀平铺大火煎3-4分钟左右转小火慢慢从边缘铲起来翻转（如果粘锅是因为面糊还没有熟，再煎一会儿再铲起来）翻转后小火5分钟左右直到面糊完全凝固变成金黄色。

8. 放到碟子上

9. 在煎饼上挤上一层日式烧汁、一层甜的沙拉酱。份量按个人口味。撒上适量的紫菜、木鱼花、葱花。

10. 完成