米粉蒸胡萝卜

用料  

米粉蒸胡萝卜的做法  

1. 胡萝卜去皮用擦板擦成细丝，加上盐，搅拌匀放置10分钟

2. 把胡萝卜放在屉布上，用屉布把胡萝卜包紧，尽量把水分拧出，然后再把胡萝卜放回盆里

3. 加上色拉油搅拌匀

4. 加上米粉搅拌匀，再加30毫升水搅拌匀
   米粉可以从网上买蒸肉用的米粉

5. 把屉布用水完全打湿，然后拧干，把胡萝卜平台在屉布上

6. 蒸锅大火烧开，或者蒸烤箱预热到115度

7. 把胡萝卜放进去，继续大火蒸5分钟

8. 打开盖子用筷子把胡萝卜翻一下，然后继续蒸30分钟

9. 取出装盘加上香油和花椒油，喜欢吃辣的话可以少加一点辣椒油