清蒸花骨鱼
获得几条不知名的野鱼🐟,查了是花骨鱼,第一次学做清蒸鱼,味道太赞了,自以为跟厨师的差不多,哈哈😃
用料
鱼 | 4条 |
蒜 | 3瓣 |
油 | 适量 |
葱 | 1根 |
姜 | 5片切丝 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 适量 |
蒸鱼豉油 | 适量 |
清蒸花骨鱼的做法
将花骨鱼🐟洗干净吸干水份,用盐🧂将鱼表面和肚子里涂一层,里外放上葱姜蒜静置20分钟⏰
1、水烧开放上🐟蒸10分钟左右,停火再焖3分钟左右
2、准备好蒸鱼豉油和热油还有葱姜蒜
3、出锅换上新盘只要鱼🐟其他都丢了放上新的葱姜蒜
4、倒入蒸鱼鼓油,再将热油倒上,嗤嗤嗤的声音好悦耳,大功告成啦啦啦……
小贴士
准备工作做好,很简单呀
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