清蒸白鲳
蒸1.36W
用料
鲳鱼 | 1条 |
酱油 | 1到2汤匙 |
姜片姜丝 | 少许 |
葱丝 | 少许 |
清蒸白鲳的做法
白鲳洗净两面斜切两刀插入姜片(肚子也放两片),水开上锅蒸6到8分钟
摆上葱丝,倒入1到2汤匙蒸鱼豉油或美极鲜,再盖锅蒸1分钟
热油炸少许姜丝,淋在鱼上,完成
小贴士
根据鲳鱼的大小决定蒸多久,半斤左右建议6分钟,不然会老!蒸的时候不用抹盐巴,不然会夺走鱼的鲜味!
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