很适合不爱主食的孩子-珍珠丸子

用料  

很适合不爱主食的孩子-珍珠丸子的做法  

1. 芋头和腊肠切成小丁，先单独蒸5分钟。             糯米洗干净后用清水浸泡八小时以上。       猪肉剁碎后加入生粉，花生油，盐搅拌均匀，然后摔打成肉滑，必要时可加入几滴清水。注意盐不要放太多，因为腊肠也是咸的。

2. 把芋头和腊肠丁加入到肉滑中，混合均匀。

3. 取一小团捏成球状，放入糯米中翻滚，使外表都占有糯米就可以了，不一定要粘很多。盘子上可以先刷点油，再放入肉丸，这样没那么容易粘盘子。有材料的话，可以每个肉丸里包进半个咸蛋黄，这样更好吃。

4. 烧一锅水，水开后把肉丸放入锅中蒸20分钟。如果肉丸捏得比较小个，蒸的时间可以缩短。反正就是越大个就越蒸久一点。

5. 出锅啦！😋😋😋

小贴士

用刀来剁肉，比用绞肉机做出来的丸子口感好些，或者大家可以用拉拉神器来碎肉。