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红葱头蒸鸡(一锅三菜)

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红葱头蒸鸡(一锅三菜)的做法步骤图

粤式菜谱红葱头鸡,鸡肉滑嫩,爆香的红葱头衬托出鸡肉的鲜美,适合一锅三菜

用料  

材料一:
鸡腿切薄或切小 450克
生抽 20克
老抽(可不用) 5克
蚝油 25克
5克
10克
材料二:
红葱头切片 2个
芝麻油 30克
姜丝 10克
蒜头切片 4瓣
生粉 10克

红葱头蒸鸡(一锅三菜)的做法  

  1. 鸡肉用小美3个5洗干净

    红葱头蒸鸡(一锅三菜)的做法步骤图 第2张
  2. 鸡肉沥干水份加材料一腌制半小时

    红葱头蒸鸡(一锅三菜)的做法步骤图 第3张
  3. 材料二:红葱头,蒜头,姜丝,芝麻油放进主锅3分钟温度V速度1爆香

    红葱头蒸鸡(一锅三菜)的做法步骤图 第4张
  4. 倒进腌制好的鸡肉,生粉,30秒分钟速度2拌匀,倒进烘培纸或者锡纸包好放进蒸锅,主锅煮汤,适合一锅三菜,设定30-35分钟温度V反转小勺

    红葱头蒸鸡(一锅三菜)的做法步骤图 第5张
  5. 蒸好以后倒进盘子里撒上葱花即可

    红葱头蒸鸡(一锅三菜)的做法步骤图 第6张

小贴士

适合食肉动物的一锅三菜系列,主锅熬汤,蒸锅蒸鸡,最后15分钟上层蒸鱼等等