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新鲜诱人草莓酱

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新鲜诱人草莓酱的做法步骤图,怎么做好吃

充满春天气息的草莓可不仅仅只有大口囫囵一种吃法哦!想要留住这春天的味道一年四季享用就把它做成草莓酱保存起来吧!

用料  

新鲜草莓两斤
冰糖一袋
柠檬一颗

新鲜诱人草莓酱的做法  

  1. 将草莓洗干净,一层草莓一层冰糖码在碗中,静置至少一个小时。

  2. 下锅小火熬煮,要一直搅拌,不能停!

  3. 最后加入柠檬汁帮助果胶形成,再熬煮十分钟即可。

小贴士

静置时间越长熬出来的果酱颗粒越多;
一定要加柠檬,因为草莓是过胶含量较低的水果,柠檬酸有助于果胶的形成哦!