宝宝辅食酸甜金桔酱

今日份的也不算是辅食吧 哈哈 给妈妈宝宝和全家人的 金桔酱
春天天气干燥 容易上火起痰 冰糖金桔可以化痰止咳 润肺而且味道酸酸甜甜 小朋友都可以喝 因为没加蜂蜜 所以十一个月宝宝也能喝

用料  

宝宝辅食酸甜金桔酱的做法  

1. 食材准备如我上图  金桔500g 冰糖260g 不喜欢太甜就少放一点 可以自行调整 黄冰糖最好 我家没了 用的单晶冰糖 水250ml

2. 金桔去蒂 用淡盐水泡15分钟

3. 捞出后沥干水分

4. 将金桔切片 籽不要去掉 中医上说讲金桔籽可以祛痰 将切好的金桔片跟冰糖混在一起 搅拌一下 放入冰箱冷藏2小时以上

5. 拿出来后就是上图的状态 金桔变软 冰糖化了一部分

6. 不粘锅内无水无油 加入金桔冰糖 加入250ml水 大火煮开后小火一直熬

7. 熬至金桔片变成透明颜色即可收汁 玻璃密封罐内无油无水 倒入放凉的金桔酱 入冷藏保存 每天喝个1-2次 酸酸甜甜 孩子也爱喝 最主要是润肺祛痰止咳 对身体只有好处没有坏处 安排起来吧 一年之计在于春[坏笑]