51-甜蜜番茄酱

想到夏天就会想到好吃的桃子、清爽的黄瓜、还有甜蜜的番茄哦～以前很喜欢吃kfc的番茄酱，现在自己会做番茄酱了，口味也不比kfc的差呢～

用料  

51-甜蜜番茄酱的做法  

1. 比起用一整个的大番茄做番茄酱，我更喜欢小番茄，买来500g小番茄用盐水浸泡30分钟，洗干净备用。

2. 把小番茄切小块（对半再对半），有的小伙伴会考虑给番茄去皮，我就不去皮了，嘻嘻。

3. 放入汤锅（重点是平底），加入少量水，一点点就好了，倒入30g白砂糖。

4. 上锅大火烧开，边烧边用铲子搅拌，剁碎番茄块。

5. 烧开后改小火持续加热，减少水分。

6. 慢慢变得粘稠，用铲子翻一下如图效果即可。

7. 加入一小勺盐，搅拌均匀。

8. 冷却后加入一大勺蜂蜜，搅拌均匀。

9. 准备一个干净干燥的罐子，把烧好的番茄酱盛出即可。

小贴士

糖和蜂蜜可以只加入一个，不过都加入这样口感会更丰满，甜度可以自己控制。