椰香芒果酱糯米颜值营养早点

水果可入菜，也可搭主食，吃剩的椰壳不要扔，取下椰肉可调个椰蓉浆，和刚订的海南芒果🍋 搭配做个椰浆芒果🍋糯米手握:
1、主食糯米提前洗净浸泡，可以电饭锅前一晚蒸好保温到天亮;
2、+糖拌匀，包入+了研磨黑胡椒碎的牛🐮 油果泥(或其他果酱都行)，手握紧后放盘，每只上盖上芒果片;
3、浇上小火🔥调好的椰蓉汁，就可以开吃了，味道肯定赞💋

椰蓉浆没有可以浇上酸奶🐄 替代，吃剩的椰壳不扔，里面椰肉还可以做成椰汁西米糕，夏天冰箱里取出非常棒的下午🍵 甜点。

用料  

椰香芒果酱糯米颜值营养早点的做法  

1. 糯米洗净提前浸泡，睡前放电饭锅上蒸过夜，第二天早上起来就可很快准备好果香营养早点；

2. 早上起床后电饭锅保温中拿出，用饭勺加糖（根据自己口味）拌匀，牛🐮果泥研点黑胡椒碎；

3. 取适量牛🐮油果泥包入拌好糖的糯米中，成寿司的手握状即可；

4. 也可包入果酱，我用的自制的杨梅果酱，因杨梅上市朋友送得多，吃不完的杨梅放不长，坏了扔了可惜就做成果酱；

5. 包裹好牛🐮果泥或果酱的糯米手握放餐具上，盖1片芒果🍋片，椰肉用料理机打成泥加滴清水上锅略煮成椰蓉；

6. 再浇上椰蓉，超市也可直接买椰蓉蓉罐头的，现在水果店有专门卖椰青（喝汁）的，吃完鲜椰汁后可以把椰肉取出放冰箱速冻，可留做西米椰糕等甜品，操作简单，相比超市🏪买成品，不浪费又健康。

7. 也可用自制酸奶替代椰蓉浆。

8. 芒果季，动手做个简单、快手、营养的颜值早餐。

小贴士

1、椰青喝完椰汁后，可把椰肉取出放冰箱速冻，以后做甜品时可用。
2、杨梅果酱另单独发“创建菜谱”。