宝宝辅食👉滴鸡精
随着宝贝一天天的长大,一般的汤饭,米糊,已经不能满足宝贝的味蕾啦,为了让宝贝吃得更有味道,还有健康,制作了这滴鸡精!无论是大人,小孩,大家都是赞不绝口,因为味道真的是杠杠滴😊😊😊
本食谱只是个人的做法和经验,并不是专业的,所以如果有不够正确的地方,欢迎大家告知,让我们一起学习一起进步!
用料
老土鸡 | 一只 |
锡箔纸 | 一张 |
保鲜膜 | 一些 |
宝宝辅食👉滴鸡精的做法
往常我都是用白土鸡,今天用了黑土鸡,看看味道有啥不一样,不过都是同样的美味。
把鸡肉切碎,洗干净备用。我个人喜欢用砂锅慢慢煲,当然如果用其他锅也是可以的,在砂锅内倒扣一块碗,为的就是让蒸的时候,纯鸡露流到碗下面,而不会混在肉里!
把鸡肉全部都放进去
用一张锡箔纸包住砂锅口,这样密封性更好,曾经也使用过保鲜膜,不过效果没这好
最后再用保鲜膜把盖子给牢牢的包住,多捆几圈
最后我是把整个砂锅放到蒸锅里,利用高温度的水蒸气,把鸡肉里的鸡汁给逼出来
我一般蒸8个小时,最后一整只鸡就只有这么一碗精华鸡露,真的是超级美味,就是宝贝的味精了,又健康,无添加,超级营养!
盖上保鲜膜放到冰箱冷藏,过夜最后,我这个没有过夜,所以表面的油还没有结成
把鸡露表面的鸡油刮掉,剩下的就是美味的鸡精啦!
小贴士
过程简单,就是太耗时间,不过相信为了宝宝,宝妈,宝爸们都觉得幸福😘😘😘不懂的地方可以留言。
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