蒜蓉油酱

潮汕小吃之最佳佐料，蒜蓉油爆酱

用料  

蒜蓉油酱的做法  

1. 1 剁碎蒜蓉，颗粒越小越好。

2. 2 热锅下油，油热好再下蒜蓉。

3. 3 全程小火煎制，轻轻翻炒，避免煎焦。

4. 5 成品如图，盛入干净无水的碗，存冰箱冷藏，等要吃再拌酱油调味。

小贴士

ps：是肠粉最佳佐料，入酱油就可。