小白轻松做的-“万能酱”
爸爸快手小酱,简单好做,拌饭/拌面/蘸馒头/卷饼都好,做披萨的底酱也很👍👍!酱咸还是少吃哈!
用料
黄豆酱 | 100克 |
花生油 | 20克 |
葱 | 65克 |
洋葱(也可不放过) | 25克 |
小白轻松做的-“万能酱”的做法
所用食材汇总如图。
不粘锅加油,小火,无生油气,下葱花爆香,+洋葱(可不放)翻炒。
炒软葱花(想吃焦脆葱花的可以多炒会儿),放酱,不断搅拌,防黏锅。
待酱和葱花混合均匀,酱色明亮,关火。满屋酱香,配个饭拌一下,😋
小贴士
1.用的黄豆酱,花生油和葱是酱的精华不能少,其他豆瓣酱,虾酱炒炒也好吃的!
2.烹饪过程不超过10分钟;
3.配比做个参考,油多点更香,葱多点味道淡点,多做做找出适合自己的口味。
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