苹果酱--健康甜品的必备品
苹果酱的用途超级多,那些怕胖的妹子们,用这个来替代黄油,直接800大卡去掉,替代鸡蛋,又去了100卡,噢买尬,那就可以大口吃甜品了内😆。
其实我最常用它来做美式煎饼,不过为了口感,还是会加点点的油,不过就不需要原本的那么多!
做这个酱没啥技巧,唯一需要的就是—耐心,要把苹果煮到真的看起来是酱的感觉,不然就会变成苹果汤😂
国外很多配方是要加糖和肉桂粉,如果有打算直接吞的同学可以依照自己的口味加点!
用料
中等大苹果 | 4个 |
水 | 适量 |
柠檬汁 | 2汤勺 |
苹果酱--健康甜品的必备品的做法
苹果去皮,去核,切成丁,放入汤锅,加入苹果高度一半的水,加入柠檬汁,中火煮滚后转小火,每五分钟搅拌一次,直到呈浓稠的苹果酱!
加入柠檬汁是为了不要让苹果氧化,这样酱的颜色就会小清新
小贴士
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