醪糟牛奶麦片炖苹果粥【健康饮品】
超级无敌简单快手!感觉最近的菜谱都在做宝宝辅食!醪糟也不是永远要和鸡蛋在一起的呀!一人食的早饭,需要一点甜!苹果加一些肉桂粉好香!方子的量是一个人的量!
用料
醪糟 | 40ml |
牛奶 | 250ml |
苹果 | 半个 |
快熟燕麦片 | 30g |
肉桂 | 1g+少量表面装饰 |
醪糟牛奶麦片炖苹果粥【健康饮品】的做法
苹果去皮,切块放入料理机,加入牛奶。搅打成泥。
混合泥加入即熟麦片,加1g肉桂粉搅匀提味道,放入北鼎壶炖盅中,转到温奶一档。10min。如果不用北鼎壶用小奶锅也可以。煮至温热就OK了
加一小撮小苏打,加入醪糟,再温一下就可以啦!
表面筛上肉桂粉!
小贴士
加小苏打的目的是防止牛奶结块,因为醪糟遇牛奶酸性条件下蛋白质会结块,类似于做酸奶的那种效应。
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