爱心形蓝莓酱夹心挞饼
爱心形挞饼,漂亮的外表,酥酥的口感。送给你最爱的TA,一定是个惊喜哦!送小盆友也一定喜欢的。
用料
低筋粉 | 120克 |
黄油 | 70克 |
水 | 15克 |
糖 | 18克 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 3克 |
百醇 | 1盒 |
蓝莓果酱 | 适量 |
白砂糖(表面装饰) | 适量 |
爱心形蓝莓酱夹心挞饼的做法
所有材料称重备好,以免制作时手忙脚乱。
图中忘记拍百醇,补图。
低筋粉放入盆内,加入黄油,用手揉搓成颗粒状。
加入糖、盐、水混合均匀,揉成面团。盖保鲜膜静置松弛15分钟后,送入冰箱冷藏半小时。
面团冷藏期间制作饼干的小手柄,锡纸分割成小片,包住百醇(防止烤糊),包好后一分为二,留出一小段不包。
冰箱取出面团,撒少量手粉防粘,擀面杖擀成0.5cm厚圆片,用模具切割成心形。(剩余的边角料可以揉成团再次用模具分割成心形)。
烤箱上下火预热180度。排入烤盘,中间放上蓝莓果酱,做好的百醇手柄放在底部中心位置,用手轻轻按压一下。
另一片周围刷上蛋液,两片粘合在一起。
用小叉子在饼干周围压上好看的花边
其他依次做好。
最后在表面刷上剩余的蛋液,撒上白砂糖。
送入预热好的烤箱上下火180度烘烤25分钟至表面金黄即可。
美美哒挞饼就做好啦!
成品照哦!
整颗都可以吃的捏!
漂亮嘞!打上包装送人也很有面子滴。
美美哒!
小贴士
1、果酱可以替换成任意自己喜欢的。
2、面粉的吸水性不同,水分适量添加。
3、烤箱脾气 不同温度不同,亲自行调整。
-
芦笋酱鸭食谱做法大全,超简单的芦笋酱鸭做法步骤
芦笋酱鸭用料大鸭腿一只芦笋一卷姜葱桂皮八角茴香干陈皮盐味精老抽冰糖芦笋酱鸭的做法鸭腿出水后放入葱姜编炒放入鸭腿编炒后倒入水盖过鸭腿然后放八角茴香桂皮干陈皮老抽大火烧开转开中火闷让汁浓稠后放入盐味精(少许)记住放入冰糖收汁即可芦笋清炒即可放入盘底...
-
芝麻花生果仁酱😘的做法和图解,芝麻花生果仁酱😘怎么做更好吃
用料花生100克芝麻适量香榧子15只瓜子30粒芝麻油适量盐3克芝麻花生果仁酱😘的做法花生芝麻香榧子瓜子加少许芝麻油捣碎加入搅拌机搅拌至顺滑放入锅中稍煮开加盐放凉小贴士可以吃...
-
炸鸡蛋酱 青椒鸡蛋酱 拌面条 下饭菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
日常方便美食😄拌面条米饭都可以😊馒头夹着吃也行用料鸡蛋4个青椒3个炸鸡蛋酱青椒鸡蛋酱拌面条下饭菜的做法准备青椒鸡蛋,打散准备挂面和黄豆酱分享个切青椒丁的快速方法😄先用刀尖划成条儿顺着切就成了丁热锅凉油下蛋液滑散没有湿蛋液后,下葱花和青椒丁翻炒加黄...
-
超级下饭的香椿酱的做法和图解,超级下饭的香椿酱怎么做更好吃
用料香椿适量白芝麻适量辣椒粉适量盐适量蒜适量姜适量豆瓣酱适量食用油适量超级下饭的香椿酱的做法香椿洗干净,焯水,挤干水分,切碎芝麻放在切好的香椿上辣椒粉,盐放上姜蒜切沫倒入油锅炒香放到香椿上锅内放油,油热浇在辣椒粉暴香,放入豆瓣酱,搅拌均匀即可小贴士所有配...