金桔柠檬茶/酱
第一次发菜谱希望写的够清晰明了!废了好大的力气,胳膊都快断了。不过好在还算成功!
用料
金桔 | 500g |
柠檬 | 1个 |
橙子 | 半个 |
冰糖 | 适量 |
纯净水 | 200ml |
金桔柠檬茶/酱的做法
清水洗净后用盐水浸泡15分钟,用盐将表皮一个个搓一遍,这一步是出去表皮的蜡。
从中间切开去籽,要有耐心哦!
一个橙子和一个柠檬的表皮
取半个橙子去皮切小块,柠檬也去表皮切小块和金桔块加200ml水一起放进搅拌机打碎,不要太碎稍微打一下就好!打好后一起放入锅中加入冰糖开大火煮,煮开后改小火用勺子不断搅拌直至粘稠
搅拌小火到粘稠,关火晾凉后放进无油干燥的密封瓶中!
容器里的不能浪费哦!涮涮勺子还有锅!我是不是很节约?
小贴士
1,整个过程一定要保证没有碰到油,装瓶时瓶子一定保证无油,最好用开水烫一下晾干
2,装瓶后要放进冰箱保存
3,糖多一点没有关系,因为要冲饮
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