自制香菇牛肉酱

在家就能做出无添加的香菇牛肉酱，平时不想做饭时可以用来拌面拌饺子，吃饭没胃口的时候加点这个牛肉酱就非常下饭

用料  

自制香菇牛肉酱的做法  

1. 牛肉，干香菇泡开，指天椒，蒜头分别搅碎待用，用酱油蚝油少量白糖和盐加白芝麻调好酱待用

2. 热锅热油后先倒入指天椒翻炒

3. 再倒入蒜蓉翻炒

4. 再倒入牛肉翻炒

5. 继续中火不停翻炒，防止粘锅

6. 倒入香菇碎

7. 再翻炒至油差不多收干，牛肉也干煸了，出锅前倒入调好的酱汁

8. 再翻炒一下让酱汁充分渗入牛肉酱中即可关火，香菇牛肉酱即大功告成啦

9. 待牛肉酱晾凉后可装入瓶子保存，冬天放冰箱一个星期没问题的，想吃的时候随时可以吃