早餐系列——肉沫香菇酱

“来份早餐”
№
“来份早餐+宵夜+下午茶”

6：35醒来，在床上躺了好一会儿
7：20进厨房
就
一
直
忙
①准备香葱饼干的材料
②菠菜焯水，准备菠菜芝麻粥
③炒个了花生，准备做雪花酥
④突然想给你爸做肉沫茄丁拌面，下单买了猪肉馅
结果跑题跑题了，又做了烤茄子和烤金针菇
⑤你爸醒来做了个肉沫香菇拌面给他
结果就是吃了个早餐、午餐、宵夜、下午茶。
我只想“来份早餐”而已

做一个灵魂丰富而独立的女人 ​​​！ ​​​

用料  

早餐系列——肉沫香菇酱的做法  

1. 香菇洗净切丁。

2. 热油下锅炒猪肉馅，然后加入香菇继续翻炒，香菇炒软加入生抽、蚝油、甜面酱加2/3碗清水混合成的调料汁。小火盖盖焖煮。

3. 十分钟后加入玉米淀粉加适量水调成的勾芡。

4. 片刻关火。

小贴士

此肉末香菇酱可用于拌饭、拌面、烤茄子、烤金针菇、或者炒蔬菜、炒素菜放入做调料。