美味佳肴馆干虾扎酱
酱3.26W
用料
| 干虾（虾米） | |
| 前夹肉 | |
| 白干 | |
| 香菇 | |
| 调料 | 盐糖味精，黄酒，蚕豆酱，干辣椒，老抽 |
| 小料 | 葱姜蒜 |
干虾扎酱的做法
干虾先用水泡涨
白干，香菇，前夹肉切丁。白干，香菇焯水
先将肉煸香，放入小料，干辣椒，蚕豆酱，出香后加少许清水，倒入虾米，白干，香菇，调基本味，老抽，黄酒，将菜均匀炒好，勾芡出菜
小贴士
色泽黄润，酱香浓郁
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