烤玉米片(芝士味儿无油健康零食)
农民家里就老玉米多,亲戚拿来的自己晒干的老玉米,磨了粉换着法吃。咯嘣儿脆的健康零食,用来替换小象爱吃的薯片的。加上备赛季想多给他补充一些好碳水,说实话,也成了我的零食。不过玉米的能量也是杠杠的,吃的部分要替换掉当天的主食量。
用料
晒干的玉米颗粒 | 200g |
水 | 100g |
营养酵母 | 2大勺 |
海盐 | 1勺 |
黑胡椒 | 适量 |
烤玉米片(芝士味儿无油健康零食)的做法
玉米磨粉,所有粉装材料混合。
也可以直接买玉米面,连皮一起的纯玉米面最好,水加80%,混合以后再加剩下的。
下面垫油纸,上面铺保鲜膜
擀平
尽量的薄,不用太圆都可以
用披萨刀割
根据自己喜好的大小来,呈三角
预热烤箱200度,烤15分钟。拿出来晾冷掰开,擀得越薄越脆。如果有空气炸锅的,强烈建议烤箱里烤完以后,从油纸上取下来散的放在空气炸锅里160度烤5-6分钟,那就脆翻了。保存两天都嘎嘣儿脆。
enjoy!
小贴士
我这里是用的晒干的玉米颗粒,要先磨粉,也可以用现成的玉米面。但是水量以菜谱里为基础。可能要适度增加。
-
厨房杀手小白必学菜谱第五弹----自制老酸奶的烹饪做法,大厨教你详细做法
第五弹来啦!(´▽`)ノ♪第一弹鸡蛋布丁第二弹焦糖奶茶第三弹凉拌包菜丝第四弹黄油蜂蜜吐司条今天依旧是很好备齐材料手残党必存贼简单的一个菜谱只需三种材料不吃糖喝原味酸奶的只需两种材料不加糖即可快点动起来ψ(`∇´)ψ记得酸奶发酵菌粉和酸奶发酵机必要的没...
-
樱桃果脯(烤箱版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
樱桃太酸了,不好下口,做成果脯不浪费又好吃用料樱桃500克白糖适量樱桃果脯(烤箱版)的做法樱桃用盐水浸泡半小时,洗干净,去核加糖腌制一晚上(糖随意量,每颗都包裹着糖就行)除去腌制的水分烤盘垫吸油纸,用烤箱上下火120度,烤五十分钟(腌制的水分很多,烤完纸上都是糖水)所以取出...
-
炸薯条🍟(穿靴子的饭团)的烹饪做法,大厨教你详细做法
源:穿靴子的饭团详情请看上面链接内容,这里只搬运了做法为了我自己做饭方便找和看,如有侵权,联系即删。用料土豆2个油适量白醋/柠檬汁30g盐适量炸薯条🍟(穿靴子的饭团)的做法材料如图,可以参考下土豆最好使用up这种长的土豆。(但我没买到用的普通土豆🥔也做出来口感挺...
-
燕麦饼干 宝宝零食 低脂低糖健康食品的烹饪做法,大厨教你详细做法
燕麦富含大量粗纤维,其中的膳食纤维具有许多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白,促使胆固醇排泄,防治糖尿病,有利于减少糖尿病的血管并发症的发生;可通便导泄,对于习惯性便秘患者有很好的帮助;燕麦片属低热食品,食后易引起饱感,长期食用具有减肥功效。...