金秋季节,大人孩子都喜欢的山楂三吃~山楂酱,山楂糕,山楂果茶
秋天是山楂丰收的季节,红红的果子不仅漂亮,还具有消食化积,行气散瘀的功效。生食比较酸,做成山楂果茶,山楂酱,山楂糕,酸酸甜甜,大人孩子都喜欢。跟着我做好吃无任何添加剂的山楂美食吧!
用料
山楂 | 600克 |
冰糖粉 | 200克 |
纯净水 | 适量 |
金秋季节,大人孩子都喜欢的山楂三吃~山楂酱,山楂糕,山楂果茶的做法
冰糖放入格瑞美厨一体机主杯,点动打磨成冰糖粉备用
山楂洗净去核,放入格瑞美厨主杯,加入沒过山楂的水,选择110°,30分钟加热,煮至山楂软烂
把山楂水滤出,主杯内剩下山楂加入2小勺刚才的山楂水,选择4档2分钟打成细腻的果泥
这是滤出的山楂水,根据自己口味添加白糖或者冰糖粉,就是好喝的山楂果茶,千万不要浪费了
好喝极了,尤其在夏天的时候,喝一杯冰镇山楂果茶,消暑化积,美美哒👍
打好的果泥要非常细腻才行,这样就省略了过筛的步骤,完全用格瑞美厨一体机就搞定了,省时省力
果泥里加入200克冰糖粉,选择小格熬酱炒馅专属99°,2档,20分钟开始熬山楂酱
熬至用刮刀挑起呈飘带状下落,这是山楂酱最好的状态,盛出需要的果酱,密封冷藏保存
剩下的继续选择99°,2档,20分钟,炒至刮刀挑起不会轻易下落,用筷子划一下,果泥不会合拢的最佳状态,这样才能做出山楂糕,熬煮不到这个状态,山楂糕不能成型
装入事先抹了油,或者铺上保鲜膜的耐热容器里,凉了以后冷藏至凝固,美味的山楂糕就可以开吃啦
没有任何添加剂的山楂糕,酸酸甜甜太好吃啦😍😍
国庆节做个造型,祝贺祖国母亲70华诞!
小贴士
1.做山楂糕一定要煮到步骤9的状态,负责不能成型
2.糖的用量可以根据自己喜好调整
3.配方中的时间仅供参考,要看食物状态自己调整
-
超美味的小零食油墩子的烹饪做法,大厨教你详细做法
小号与大号一起发的油墩子(´°Δ°`)大家支持下榕师傅,程师傅粉丝己经比较多了(ノ°ο°)ノ但想看详细教程的还是到程师傅那里,但是他有点详细过头了,我这个算正正好好的,大家还是看我的吧,步骤少而且详细,而且还挺幽默(・∀・(・∀・(・∀・*)用料白萝卜380克面粉1...
-
10分钟火腿肠土豆球,宅家小零食的烹饪做法,大厨教你详细做法
有了ACA空气炸锅,不需要刷油,开烤箱,想吃的零食10来分钟就能做好。宅家也能很快乐。用料土豆200克淀粉20克盐,黑胡椒粉适量火腿肠半根10分钟火腿肠土豆球,宅家小零食的做法准备好食材土豆去皮切小块,入沸水中煮熟。捞出土豆丁,加入盐和调味黑椒,压成泥。加入淀粉和火腿...
-
⭐️海绵蛋糕⭐️的做法和图解,⭐️海绵蛋糕⭐️怎么做更好吃
海绵蛋糕很多时候又叫古早蛋糕,抖臀蛋糕,可以说是我们吃的蛋糕中就基础的一款,做法也最为简单。我们最常见到的是生日蛋糕,就是在海绵蛋糕上加上奶油和巧克力等各种搭配制作而成,小时候可是魂牵梦绕,无论是自己过生日,还是同学朋友亲戚过生日,也不知是因为礼物还是因为...
-
樱桃果脯(烤箱版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
樱桃太酸了,不好下口,做成果脯不浪费又好吃用料樱桃500克白糖适量樱桃果脯(烤箱版)的做法樱桃用盐水浸泡半小时,洗干净,去核加糖腌制一晚上(糖随意量,每颗都包裹着糖就行)除去腌制的水分烤盘垫吸油纸,用烤箱上下火120度,烤五十分钟(腌制的水分很多,烤完纸上都是糖水)所以取出...
相关文章
- 山楂酱、山楂糕、果丹皮、山楂汁、山楂小方(一楂五吃)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 山楂糕 山楂果酱 山楂罐头的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 山楂糕、山楂果酱、山楂软糖的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 山楂果茶果酱,山楂卷山楂糕山楂球的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 山楂糕、山楂卷、山楂果茶的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 山楂卷山楂糕山楂茶的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 零添加的山楂系列美食——山楂罐头、山楂果酱、山楂糕、山楂卷、山楂果茶的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 山楂糕山楂卷山楂茶山楂果酱的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 山楂果酱山楂糕山楂酒的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 山楂卷、山楂糕、山楂果酱、山楂果茶、炒红果 一次性搞定的烹饪做法,大厨教你详细做法