桂花糖麻糬-松下面包机PPF100

看了好久博世厨师机但是由于30%关税太高 买来怕闲置 最终还是转向松下面包机 这次七夕节正好搞活动就入了最新款SD-PPF100 粉嫩粉嫩的外观也很吸引眼球  看了一遍说明书 前两天做了一次面包 在下厨房搜了松下面包机食谱 发现有个紫米年糕 家里有红米加入糯米一起试了一下 红米太硬估计水份放少了 觉得挺神奇的 糯米放进去出来就能吃了🙈 但是那个是105的食谱 新款的麻糬功能菜单编号是不一样的 记性差的我做之前总要把说明书翻出来看看选哪个😂 于是为了方便自己出个食谱直接在这里翻看就行了 不怕麻烦的亲们也可以去翻面包机说明书😄

用料  

桂花糖麻糬-松下面包机PPF100的做法  

1. 糯米洗净 （洗到水变清为止）&麻薯不用泡水（否则麻糬会变软）用网筛沥水晾干 我半个小时左右就开始做了 在面包桶内装上制作面条、麻糬用叶片 把糯米倒进去

2. 水围着桶边倒进去

3. 关上盖子按菜单编号22 开始 屏幕显示50分钟后完成

4. 50分钟完成听到哔哔声 按下取消键打开盖子 注意⚠️此时没有结束哦 这时的麻糬看上去是不是不够光滑（如果中途误按“取消”键只要在10分钟之内按下“开始”键即可恢复 仅限一次 按其他键无效）

5. 盖子打开后马上按下开始键 有10分钟的搅拌时间 会让麻糬变得光滑细腻 （盖子盖着的情况下 麻糬会变软 不容易取出）

6. 放置5-10分钟左右 取出面包机内胆 要注意防烫哦  手沾水从内桶底部拿起来 拿出后放在沾粉的盘子等地方 做好的麻糬很粘稠有劲道

7. 手沾水把麻糬分成小块 沾上白砂糖撒上干桂花 如果用刀切 刀也沾水不然会粘着 切好的小块沾上自己喜欢的材料即可

小贴士

我用了短糯米 如果用长粒糯米的亲 同样的糯米重量水减少10ml 如果做艾草味的 可以在开始放入艾草一起搅拌 糖（红糖）也可以跟糯米一起放进去搅拌 这样后期就不要粘砂糖了 麻糬的口感会受到水的用量 糯米的用量及种类、用了新米还是旧米等因素，而有所不同。放置时间不宜过长 麻薯表明会变硬