麻辣牛肉干(小美版)
前几天出差的高铁🚄上遇到兜售特产的小妹,讲解很久没有一个购买,我就买了一袋牛肉干,回家吃吃还不错,壹姐蛮喜欢!强迫症妈妈总想给女儿最健康的饮食,所以利用假期动手做起来,一锅原味一锅麻辣,满足全家口味!此处原谅小螃蟹🦀️自恋一下哦……摔某网红牛肉干几条街,因为咱自己做原材料好很多(安格斯牛肉块)喜欢的可以动手做起来哦……健康美味又放心!
用料
牛肉 | 500克 |
辣椒粉 | 3克 |
花椒粉 | 3克 |
生抽 | 15克 |
花椒粒 | 20粒 |
姜 | 6片 |
盐 | 10克 |
料酒 | 10克 |
水 | 750克 |
老抽 | 15克 |
蚝油 | 10克 |
麻辣牛肉干(小美版)的做法
贵牛牛肉块500克
解冻备用
三个五清洗
1⃣️切肉,洗肉(小美搞定)
四十分钟煮肉(入味)
2⃣️加入调料🧂老抽,生抽,花椒粒,生姜,料酒,750克水,40分钟100度反转小勺。
3⃣️煮熟沥干备用
放入锅中备用
4⃣️加入调味料,🧂花椒粉,辣椒粉,生抽,耗油,糖。以20 分/Varoma//速度 拌炒(如果原味牛肉干,不用放花椒粉,辣椒粉即可)
麻辣牛肉干✌️
原味牛肉干
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