煲剧最爱小零食🌽焦糖爆米花

今日分享煲剧最爱小零食——焦糖爆米花的自制方法，香香甜甜嘎嘣脆，好吃到根本停不下来！

用料  

煲剧最爱小零食🌽焦糖爆米花的做法  

1. 准备好干玉米粒，懒得自己晒干的小伙伴可以直接网购，锅中下油，倒入玉米粒翻炒加热

2. 开始加热时无需盖盖子，待锅中有1、2粒玉米粒开始爆开时就可以盖上锅盖

3. 盖紧锅盖并开始摇晃锅身，使锅中的玉米粒均匀受热

4. 待玉米粒基本爆开后即可出锅，将爆米花倒在油纸上摊开晾凉晾干

5. 锅中放入80克白糖、40克清水和30克黄油，加热搅拌至融化

6. 倒入爆米花翻炒，使其全部均匀裹上焦糖

7. 出锅，稍微晾凉后用手掰开爆米花使其颗粒分离，装盘就可以啦

小贴士

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