椰蓉脆片——吃不饱的零食
这个没有技术含量。也不费时。入口满满的椰蓉香味、酥脆可口。
用料
椰蓉 | 100g |
黄油 | 70g |
低筋面粉 | 20g |
糖粉 | 20g |
蛋清 | 2枚 |
椰蓉脆片——吃不饱的零食的做法
黄油室温软化后加入糖粉,用蛋抽搅拌到看不到糖粉即可
蛋黄蛋清分离(蛋黄不用),分两次加入蛋清,继续搅拌到与黄油融合后放置一边备用
搅匀后的黄油糊
椰蓉倒入盆中,筛入低筋面粉,用筷子搅匀
将椰蓉面粉倒入黄油中,用蛋抽搅拌到看不到白色即可
搅拌好后,用保鲜膜包住,静置30分钟
静置后,看到黄油已经被椰蓉吸收了。准备模具塑形(没有模具可以自己用勺子塑形,薄一些)
.先在油纸上塑形后,移入烤盘
如图
110度上下火烤制15分钟即可。
出炉
小贴士
1.和我一样急脾气的人,等不到黄油软化,可以放在微波炉解冻模式1分钟就可以了。
2.蛋清一定要分两次加入,否则会导致水油分离。实在和黄油混合不到一块的话,可以在盆子下面弄些温水,隔水融合。
3.每个人的烤箱品性不同。宁可温度低一些烘烤的时间长一些,也不能用急火烘烤。
-
自制奶酪棒|实现奶酪棒自由的烹饪做法,大厨教你详细做法
自己做的奶酪味更浓郁,关键还便宜,不用肉疼一口好几块💰🤣这个方子对应这个模具,刚好一盘的量,如果用大的模具,按比例调整用量就好。用料奶油奶酪20克吉利丁片2g-2.5g白糖(按需增减)5克牛奶30克自制奶酪棒|实现奶酪棒自由的做法吉利丁用冷水泡软奶油奶酪隔水加热软化...
-
橙子炸条食谱做法大全,超简单的橙子炸条做法步骤
一款入口拥有浓郁肉桂香味,细细品尝又包含淡淡橙子香的小点心。用料水125g牛奶125g淡奶油113g白砂糖30g盐3g橙汁120g中粉120g鸡蛋150g玉桂粉适量装饰白糖适量工具类碗称塑料刮板塑料刮刀小锅电磁炉裱花袋/嘴剪刀橙子炸条的做法准备好所需的材料与工具。将牛奶,淡...
-
宝宝零食:酸奶胡萝卜溶豆的烹饪做法,大厨教你详细做法
宝宝零食,入口即化,完全无添加剂,安全更健康!用料自制酸奶25克自制胡萝卜泥5克玉米淀粉5克婴儿奶粉5克蛋清1个鲜柠檬汁5滴糖(蛋清)3克宝宝零食:酸奶胡萝卜溶豆的做法自制酸奶空去多余水分,至优格状态酸奶中加入奶粉、胡萝卜泥、淀粉,用刮刀拌匀至细腻状态蛋清加柠檬汁和...
-
养生零食黑芝麻饼的做法和图解,养生零食黑芝麻饼怎么做更好吃
为了消耗黑芝麻,补头发,补肾,参考小红书做的用料黑芝麻150克核桃50克红枣50克蜂蜜30克蛋清30克淀粉10克养生零食黑芝麻饼的做法红枣去核,切碎,核桃我用的生核桃,可以烤熟去皮,切碎蛋清加蜂蜜搅匀,加入黑芝麻,核桃,红枣,淀粉搅拌均匀此时预热烤箱130度,一个小饼一个的摊圆。...
相关文章
- AIP零食,椰子脆片的烹饪做法,大厨教你详细做法
- (生酮)零食椰子脆片的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 带着椰香嘎嘣脆 椰蓉芝麻薄脆 追剧小零食 附细节视频的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 夹心海苔脆(椰子片/肉松味):低脂零食,儿童零食的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 椰蓉脆片食谱做法大全,超简单的椰蓉脆片做法步骤
- 椰蓉瓦片脆食谱做法大全,超简单的椰蓉瓦片脆做法步骤
- 过年零食🧨一口酥脆❗零失败椰蓉三角酥的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 低卡饱腹小零食㊙️红糖椰蓉燕麦饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 非油炸“芋头脆片”,嘎嘣脆秒杀膨化薯片,自制饱腹小零食!的详细做法,非油炸“芋头脆片”,嘎嘣脆秒杀膨化薯片,自制饱腹小零食!做法技巧
- 椰蓉脆片,满口酥香的烹饪做法,大厨教你详细做法