零失败小美版猪肉松

用美善品，自己做的美味肉松，简单美味易操作，可以做面包，做蛋黄酥，可以拌在粥里吃。

用料  

零失败小美版猪肉松的做法  

1. 里脊放入网锅，加水没过肉，不要超过最高水位线，5分钟，50度，速度5清洗煮肉

2. 清洗好的里脊顺着纹理切手指粗的肉条

3. 主锅放入洗好的肉，加800克水美过肉，加姜片，料酒，40分钟，100度，反转小勺把肉煮熟

4. 煮好的肉清洗干净，沥干水分，放主锅中

5. 3秒，速度5反转，打成如图这样的丝，如果肉丝粗，可以再打2秒，要打成上图的样子

6. 加生抽老抽色拉油，30分钟，温度V，速度3反转，炒熟炒干！这个步骤全程不盖小盖！

7. 如果想吃更干的可以烤箱再烤烤，我喜欢这样松软的！肉松倒入大盘平铺晾至凉透，装瓶。冰箱冷藏保存。