手工制作新年礼物
新年糖果🍬
一 杏心奶枣
网红零食,自己做,用料放心,奶香十足。
红枣,杏仁,奶粉,黄油,食盐,常规的食材重新组合在一起,又能创造出美妙的味觉体验。
二 香草沙布蕾
破开香草荚,满满的香草味扑鼻而来,让制作过程一开始就充满了食欲,宝哥放学回来,刚好赶上出炉,孩子尤其无抵抗力甜食的诱惑。
三 无花果雪花酥
冻干无花果,特殊的清香,爱它的人就爱的无法自拔,我就是其中之一。
雪花酥,酥软绵绵,不甜不腻,回味清香。
四 焦糖坚果脆
和普通糖果比起来,糖粉不高,还很有营养。
新年的脚步越来越近,你的新年礼物准备好了吗?
用料
棉花糖 | 90克 |
黄油 | 20克 |
全脂奶粉 | 20克 |
红枣 | 35颗 |
杏仁 | 35颗 |
包裹奶枣的奶粉 | 50克 |
手工制作新年礼物的做法
去核
1,红枣去核后,将杏仁装进红枣内。
2,不粘锅加热,放入黄油融化后加入棉花糖,棉花糖建议选日本进口的原味棉花糖。
3,加入奶粉(全脂奶粉最香)融化后关火,加入红枣,搅拌均匀后,带上手套一颗一颗分离出来,裹上奶粉防止粘连。包装可以整颗,可以对半切开。
小贴士
1,全程中小火
2,棉花糖的融化时间控制在1分钟以内,不要太长,否则奶枣表面会变形,影响口感。
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