随便蛋卷

小时候很喜欢吃蛋卷，那种背着煤炉，用大铁板夹出来的蛋卷真的很香，可惜现在很少见到了，但是现在有万能的淘宝呀！搜一搜，发现三款，老的蛋卷模，配合明火使用，这个火候不好掌握价格也不便宜直接pass，在就是插电蛋卷机，有三能和一个没听过的小品牌，烘焙爱好者还是很信三能的，但是价格不美丽，于是最后选了这个小品牌，价格不到一百，实践证明性价比超高。
下面来说蛋卷，第一次做，给的料很足，结果并没有想象的好吃，于是加水调稀，反而很酥脆，其实配料不用很死板，就像摊煎饼一样，稀一点就薄脆一些，稠一些就厚实点，看个人口味，个人觉得都好吃！

用料  

随便蛋卷的做法  

1. 所有材料混合拌匀，一汤勺一个，放根筷子提勺之前在上面荡一下，防止蛋卷液滴的到处都是

2. 蛋卷机调到2点或3点的位置预热

3. 一勺一个，盖上以后压一下，不要直接用手，会烫，这样摊的开一些，不冒烟没有吱吱声，估计半分钟不到，就可以打开看看，喜欢老的就在烤几秒

4. 烤好就可以卷了，买家送的模具不好卷，自己用筷子一上一下夹住卷，还好卷一些

5. 大功告成，黄油和植物油我都试过，左边是黄油，右边的植物油，味道都可以，鸡蛋少一个就脆一些，有的方子说用低粉会更脆，下次试试