自制核桃芝麻糕
用料
核桃仁 500 | 克 |
芝麻 300 | 克 |
红枣 300 | 克 |
枸杞 100 | 克 |
冰糖 50 | 克 |
麦芽糖 200 | 克 |
核桃 | 克 |
芝麻 | 克 |
水 | 克 |
自制核桃芝麻糕的做法
准备烤核桃仁 红枣 枸杞
烤箱150度20分钟
黑芝麻炒干水份
成品
包上糯米纸装牛皮纸袋方便保存
小贴士
按照步骤来,一学就会😁
首页准备好食材
1.把核桃仁放锅里炒熟(我为了节省时间把核桃仁和枣子枸杞都放烤箱里烤熟的)备用
2.烤核桃的时间,清洗好的黑芝麻炒熟(炒干水份就熟了)装盘子备用
3. 锅里加一碗水放入冰糖冰糖熬化了加入麦芽糖,中小火熬至糖浆能挂铲子上凝住即可。(这一步忘拍图了)
4.开小火倒入核桃 黑芝麻 枸杞 红枣翻炒均匀,让食材都裹上糖浆,关火趁热装入铺好的吸油纸上
5.放入模具上面再铺上一层吸油纸,趁热把芝麻糕按压定型,过两三个小时凉了切成自己想要大小就行了
做好了可以用糯米纸包住放牛皮袋里保存,每天来几块美容又养颜
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