美味佳肴馆

位置:首页 > 美食小吃 > 零食

超详细麻薯肉松蛋黄酥制作方法(有视频制作步骤)

零食2.25W
超详细麻薯肉松蛋黄酥制作方法(有视频制作步骤)的做法图解 做法步骤

超详细麻薯肉松蛋黄酥制作方法,店售配方,赶紧收藏吧
我爱吃的蛋黄酥,有机会就做来吃

用料  

酥皮材料
中筋面粉 150克
糖粉 30克
60克
猪油 60克
油酥材料
低筋面粉 110克
猪油 55克
其他材料
豆沙 15-20克
麻薯 8克
肉松 5-8克
咸鸭蛋 12个

超详细麻薯肉松蛋黄酥制作方法(有视频制作步骤)的做法  

  1. 烤制咸鸭蛋,烤的时候,房间里都是咸蛋黄的香味~

    超详细麻薯肉松蛋黄酥制作方法(有视频制作步骤)的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 将酥皮材料混合,捏捏匀

    超详细麻薯肉松蛋黄酥制作方法(有视频制作步骤)的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 揉出手套膜,再松弛~揉面很解压,可以试试哦

    超详细麻薯肉松蛋黄酥制作方法(有视频制作步骤)的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 油酥混合

    超详细麻薯肉松蛋黄酥制作方法(有视频制作步骤)的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 油皮和油酥分割好

    超详细麻薯肉松蛋黄酥制作方法(有视频制作步骤)的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 包好

    超详细麻薯肉松蛋黄酥制作方法(有视频制作步骤)的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 刷蛋液烤

    超详细麻薯肉松蛋黄酥制作方法(有视频制作步骤)的做法图解 做法步骤 第8张

小贴士

Tips:
1. 豆沙不要选太湿的,很难包裹匀