家庭版“旺仔小馒头”
零食9.76K
参考以前在微博见过的方子。
给朋友做的✌。
要感谢我家模模,专心致志的把每个小剂子揉捏成团。ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”
用料
玉米淀粉 | 260克 |
低筋面粉 | 60克 |
鸡蛋 | 2个 |
糖粉 | 40克 |
全脂奶粉 | 50克 |
玉米油 | 70克 |
泡打粉 | 4克 |
糖粉,鸡蛋,玉米油放在一起,其它粉料放在一起。
拌匀后,筛入粉状混合物。
混合成团。
切成比例大小相似的段,大概每个小球直径1㎝
捏成团,因为比较散,最好先用手指头捏成团,再滚圆即可。
140℃,上下火,中层,烤20分钟。我是柏翠60L的烤箱,温差不大,大家依据自己烤箱的脾气哦。
有点裂,下次再改进下✌
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