手撕鸡丝(鸡胸肉)
冷菜2.55W
想要把盐焗粉用掉用掉
用料
鸡胸肉 | 1块 |
黄瓜 | 半根 |
芹菜 | 2根 |
香菜 | 2根 |
葱 | 2根 |
蒜 | 4瓣 |
辣椒 | 2个 |
盐焗粉 | 5克(四分之一袋) |
手撕鸡丝(鸡胸肉)的做法
葱、蒜、香菜、辣椒切碎
鸡胸肉白水煮熟,手撕成条,半根黄瓜切成丝
这样(没有黄瓜也可以不放,后面的芹菜必须有,我是家里正好剩了半根黄瓜)
鸡丝里倒入盐焗粉,我这个一袋是20g,我倒了四分之一,盐焗粉本身比较咸的,千万别放盐了
锅里多放点油,先炒下芹菜,芹菜口感比只有黄瓜的版本更脆口一点
所有调料下锅,翻炒下立即出锅
放一勺糖、点点鸡精,所有材料都齐了,开始手抓匀吧
拌匀
手抓的时候我选了一个汤碗,方便拌,拌好直接抓到盘子里,上桌开始吃
放了辣椒油的手撕鸡
小贴士
芹菜不能没有!!!可以没有黄瓜,可以可以,但是必须有芹菜。
有了盐焗粉,比直接用盐拌的更香一点。
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